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【快乐厨房】豌豆炒虾仁_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-06-27 05:33   来源:未知   阅读:

食材:虾适量、豌豆适量、姜、蒜、葱、花生油、盐、料酒

1、新鲜虾买回后挑去虾线,掐掉头壳,只留虾肉(这步比较麻烦)

2、适量新鲜豌豆洗净

3、虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟

4、豌豆用沸水焯过后沥干备用

5、切少许姜蒜与葱末

6、锅内油热至8成后下虾滑炒片刻,然后盛出虾仁

7、锅内继续下油,将姜蒜爆香后,下炒豌豆翻炒2分钟

8、其后入虾仁一起快炒,入适量盐调味

9、最后加葱花,就可以关火起锅

PS:

炒虾仁时一定要大火快炒,方能保持虾仁脆爽肉弹#豌豆#虾仁#炒虾仁收藏

食材:虾适量、豌豆适量、姜、蒜、葱、花生油、盐、料酒

1、新鲜虾买回后挑去虾线,掐掉头壳,只留虾肉(这步比较麻烦)

2、适量新鲜豌豆洗净

3、虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟

4、豌豆用沸水焯过后沥干备用

5、切少许姜蒜与葱末

6、锅内油热至8成后下虾滑炒片刻,然后盛出虾仁

7、锅内继续下油,将姜蒜爆香后,下炒豌豆翻炒2分钟

8、其后入虾仁一起快炒,入适量盐调味

9、最后加葱花,就可以关火起锅

PS:

炒虾仁时一定要大火快炒,方能保持虾仁脆爽肉弹

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